【現品限り一斉値下げ!】 電気式 スチームコンベクションオーブン ウノックス XV-206ONE 【厨房館】-業務用オーブンレンジ




商品の仕様
メーカー品番:XV-206ONE
幅×奥行×高さ(mm):540×665×625
質量(kg):60

使う人の視点に立って、徹底的につかいやすく。マインドアップと基本機能を集約したスタンダードモデル。 ←キャッチコピーコストパフォーマンスに優れています。庫内寸法:398×355×H390電源:三相200V 50Hz/60Hz(単相も可)消費電力:4kw(単相時4.3kw)温度調節範囲:30℃~260℃スチーム量調節範囲:0~100%(10%刻みで調節可能)タイマー設定時間:1分から9時間59分収納ホテルパン枚数:2/3×65mm 5枚*浄軟水器は別売です。マインドアップ曲線1本描くだけで温度・スチーム・ファンスピードを設定できる画期的な操作方法。芯温計と機械頼りだった設定値までの変わり方をも思いのままにコントロール。多彩なオート機能も備え進化したオーブンがおいしさとメニューを広げます。曲線1本描くだけで狙い通りの調理に。 下がっていく曲線 調理例 ローストビーフ旨みを逃がさず焼き色をつけてから低温で火をとおしていく。上がっていく曲線 調理例 真鯛の構想焼き表面はパリッ、身はふっくらと焼き上げたい。低温で時間をかけて火を入れ皮目に焼き色をつける。上がって下がっていく曲線 調理例 パテドカンパーニュ肉っぽさを残したい。焼きつけてから時間をかけて火を入れる。

※商品画像はイメージです。複数掲載写真も、商品は単品販売です。予めご了承下さい。
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※色違い、寸法違いなども商品画像には含まれている事がございますが、全て別売です。ご購入の際は、必ず商品名及び商品の仕様内容をご確認下さい。
※原則弊社では、お客様都合(※色違い、寸法違い、イメージ違い等)での返品交換はお断りしております。ご注文の際は、予めご了承下さい。

【2018PO】


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